1 、不良不良。形成谷物和食物精加工的营养营养因养分丢失。

大米和小麦精加工后 ，不良不良有25种养分素被去除，形成均匀78%的营养营养因重要矿物质不复存在了 ，精加工后简直只剩下如下四种微量养分素：铁 、不良不良维生素B1、形成B2、营养营养因B3。不良不良但是形成因为植物中的高植物酸的按捺，植物铁很难被吸收 。营养营养因

2 、不良不良。形成不良饮食习惯导致养分不良。

不良饮食习惯有多种体现 。暴饮暴食、暴食贪睡、常吃肥肉 、聚餐豪饮、偏吃零食
、常食宵夜 、不吃早餐、故意节食、饮水缺乏 、食盐过量，少吃果蔬、食糖过多、嗜酒酗酒、乱吃补药、食物求精等。不良饮食习惯形成体内养分紊乱
、代谢失调引发酸性体质 ，纯粹是一种自残行为。

3、。食物中乱用添加剂。

养分素遭到损坏近50年来，已经有3500种化学添加剂(如防腐剂、保鲜剂、增色剂等)被合法用于加工食物中。化学添加剂大都归于抗养分物质，可以使许多养分元素被中和和分化 ，虽然在单一种类中是安全剂量，假如一起吃多种食物 ，化学添加剂堆集起来就大大超越安全剂量而中毒 。因而超市中多年不蜕变的食物
，被WHO定位为废物食物。

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